crontab内で、dataコマンドのフォーマットしたい

crontab内でdateコマンドでフォーマットした文字列をいれたいときは％はエスケープ必要でしたというメモ
　
例えばチェックプログラムの結果をメールで送信するけど、メールの件名(Subject)に日付をいれたい場合

0 * * * * chk.sh | mail -s "[CHK]-`/bin/date '+\%Y/\%m/\%d'`" abc@example.com