RHEL5(CentOS5) → RHEL6(CentOS6)に変わった際の話ですが、enakai00様のめもめもにわかりやすくまとまっていたので紹介。
http://d.hatena.ne.jp/enakai00/20110307/1299464439RHEL6 で悩ましい諸々のまとめ
http://d.hatena.ne.jp/enakai00/20111004/1317718773anacronふたたび。（「RHEL6で悩ましい諸々」シリーズ）
Cron従来のものと同じにしたければ「cronie-noanacron」というパッケージも用意されていますのでこちらをインストールすることもできます
yum install cronie-noanacron yum remove cronie-anacron